7月8日，外交部发言人毛宁在海外交际渠道连发两篇帖子推介乐山，并诚挚约请更多海外友人来乐山，探究更多地道四川美食。

　　随后，外交部发言人林剑也在海外交际渠道上转发了外国网络达人代表团访川视频，他们来到乐山工作技术学院，亲身上手体会制造川菜。

　　7月7日至8日，来自巴西、俄罗斯、印度、马来西亚等25个国家的30名当地网络和媒体工作人士来到乐山，品美食、赏美景，感触乐山民间传统文化，用他们的镜头向国际展现多彩乐山。

　　网络达人们先后在苏稽古镇、乐山工作技术学院、乐山大佛景区和张公桥美食街，观看了嘉阳河川剧代表性的“变脸”和“吐火”扮演，观赏了“山是一尊佛，佛是一座山”的乐山大佛，品尝了极富乐山特征的甜皮鸭、跷脚牛肉、钵钵鸡、花式冰粉、蛋烘糕、连绵冰等美食。

　　在乐山工作技术学院，外国友人纷繁变身“烹饪学徒”亲身上手体会了蛋烘糕、麻婆豆腐、宫保鸡丁等美食的制造的过程，一起对现场琳琅满目的美食拍案叫绝。

　　不少外国友人都表明：“早就传闻乐山有许多美食，今日来到这儿，感觉这儿不只有好吃的，还有美观的和好玩的，让人大开眼界。”

　　跷脚牛肉源于清代，鼓起于贩子，茂盛于贩子。自从在峨眉河边支起一口灶台，这香气自此再没断过，距今已有百年前史。是乐山的非物质文化遗产，也是乐山街头巷尾中肯定少不了的一道甘旨。跷脚牛肉的魂灵在于这口汤底，加入了丁香、陈皮等几十种香料及中草药与牛骨等一起熬制，有种药膳的鲜香。

　　在乐山很多美食中，甜皮鸭肯定是最共同的存在。甜皮鸭要通过初加工、炒糖色、卤制、炸制、挂糖五道工序，才干展现在我们面前。制造难点在于浸炸，油温文时刻有必要掌控得适可而止！新鲜出炉的甜皮鸭不只外酥里嫩，还有诱人的甜美，瞬间就能翻开人的味蕾。

　　钵钵鸡是乐山四台甫串之一，从清代撒播至今已有上百年前史。起先，钵钵鸡的食材就只有鸡，钵钵便是相似瓦罐的容器，以钵钵盛放用竹签串起来的去骨鸡片，加上麻辣为主的佐料浸泡而成。现在钵钵鸡不断移风易俗，荤素调配、口味很多，成为了闻名的“乐山四大串串”之一，也是乐山最闻名的网红美食之一。

　　乐山冰粉多为手艺搓制，嫩而不散，口感轻盈，其配料品种十分之多，有红糖冰粉、三鲜冰粉、糍粑冰粉、芋圆生果冰粉等多种口味，是夏天代表性美食。

　　蛋烘糕，来源可追溯到清代时期，距今已有一百多年的前史。历经数百年的撒播和立异，被评为“天府旅行美食”，现已开展成最受乐山人喜爱的街边小吃之一。现在，在乐山的街头到处都能见到蛋烘糕小店，有奶油、肉松牛肉等馅料，外皮酥脆鲜香、里边软糯松嫩，每口下去都令人幸福感爆棚。

　　连绵冰也是乐山夏天的标配——在视觉上极具颜色冲击力，在口感上则如豆腐般绵软顺滑，进口即化，一大口下去，夏天的高兴也回来了！

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